H Βαρβάρα Αυδή, ορίστηκε με απόφαση του ΕΟΤ αναπληρώτρια του γενικού γραμματέα του Οργανισμού Δημήτρη Φραγκάκη στις περιπτώσεις που ο τελευταίος απουσιάζει ή κωλύεται.
Η Βαρβάρα Αυδή είναι επιχειρηματίας. Εκλεγμένη πρώην Πρόεδρος Δ.Σ. του Πανευρωπαϊκού Οργανισμού Historic Hotels of Europe, με έδρα το Παρίσι. Και ιδρυτής των Ελληνικών Ιστορικών Ξενοδοχείων Υάδες – Ελληνικά Ιστορικά Ξενοδοχεία με έδρα την Αθήνα.
Έχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών MBA από το πανεπιστήμιο SDA Bocconi στο Μιλάνο της Ιταλίας. Πτυχίο Βachelors διοίκησης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων από την Ecole Hoteliere de Lausanne της Ελβετίας και είναι απόφοιτος του Κολλεγίου Αθηνών.
Έχει συμμετάσχει σε διεθνή και ελληνικά συνέδρια με θέμα την ανάπτυξη του πολιτιστικού, ιστορικού και ιατρικού τουρισμό ως προσκεκλημένη ομιλητής και keynote speaker.
