Με τιμώμενη χώρα την Πολωνία, που αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς παραγωγούς φρούτων και λαχανικών στην Ευρώπη, αλλά και τη συμμετοχή επιχειρήσεων από 15 άλλες χώρες, θα διεξαχθεί το τριήμερο από τις 11 Απριλίου το διεθνές εμπορικό γεγονός φρέσκων φρούτων και λαχανικών «Freskon» της ΔΕΘ-Helexpo.
Τι θα έπρεπε να γνωρίζετε για την Πολωνία
Η Πολωνία αποτελεί σημαντικό ευρωπαϊκό παραγωγό θερμοκρασιακών φρούτων και λαχανικών με τους Πολωνούς καλλιεργητές να διαθέτουν εμπειρία «αιώνων» στην παραγωγή των καλύτερων προϊόντων. Επωφελούνται από την εξειδίκευση της παραγωγής, την ανάπτυξη νέων ποικιλιών και τη χρήση καινοτόμων τεχνολογιών. Βάσει της γνώσης που κληρονομείται από γενιά σε γενιά και την καλλιέργεια σε άρτιες περιβαλλοντικές συνθήκες, τα πολωνικά φρούτα και λαχανικά είναι ευρέως γνωστά για την εξαιρετική γεύση και την υψηλή ποιότητά τους. Μερικά από τα πιο εξαγωγικά προϊόντα της Πολωνίας, μεταξύ άλλων, είναι:
Μήλα
Η Πολωνία κατέχει ηγετική θέση τόσο στην Ευρώπη όσο και στην παγκόσμια αγορά στην παραγωγή μήλων, τα οποία αποτελούν ένα από τα πιο δημοφιλή εξαγωγικά προϊόντα της χώρας. Εξάγεται ένα σημαντικό ποσοστό της παραγωγής τους, κυρίως σε μορφή φρέσκων μήλων αλλά και συμπυκνωμένου χυμού μήλου. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μήλου, είναι: Idared, Champion, Jonagold, Ligol, Gloster, Golden Delicious, Gala, και Cortland.
Μαλακά φρούτα και άλλα πολωνικά “υπερ-φρούτα”
Η χώρα είναι ο κορυφαίος παραγωγός σμέουρων, μύρτιλων, βατόμουρων και φραουλών στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Τα τρία πρώτα ονομάζονται συχνά “υπερφρούτα” λόγω των ξεχωριστών ιδιοτήτων τους για την υγεία και το υψηλό περιεχόμενο αντιοξειδωτικών, ανθοκυανών, βιταμινών, μετάλλων και ινών που εμπεριέχουν. Η Πολωνία φημίζεται επίσης για την παραγωγή και άλλων “υπερφρούτων” όπως, το κράνμπερι, το ιπποφαές και το σαμπούκο ή ζαμπούκο.
Λαχανικά – Νόστιμα σε όλα τα σχήματα και μεγέθη
Η Πολωνία είναι ο τέταρτος μεγαλύτερος παραγωγός φρέσκων λαχανικών στην ΕΕ που εξειδικεύεται στην παραγωγή λάχανων, πατάτας, καρότου, κρεμμυδιών και κουνουπιδιού, ενώ έχει διεθνή αναγνώριση για την παραγωγή «προετοιμασίας» λαχανικών, ειδικά κατεψυγμένων προϊόντων, τουρσιών και αποξηραμένων καρότων.
Μανιτάρια Σαμπινιόν
Τα μανιτάρια σαμπινιόν που παράγονται στην Πολωνία εκτιμώνται ιδιαίτερα από ξένους καταναλωτές λόγω της υψηλής ποιότητάς τους και της εξαιρετικής τους γεύσης. Η Πολωνία είναι η πρώτη χώρα στην ΕΕ παραγωγής αυτού του εκλεκτού προϊόντος.
