Σύνταξη: tourismtoday.gr
Στην ένταξη και τη βιωσιμότητα για τις τοπικές κοινότητες και περιοχές, επικεντρώθηκε το διεθνές Συνέδριο του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού (UNWTO) για τον Οινοτουρισμό.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στη Λα Ριόχα της Ισπανίας, έναν από τους κορυφαίους προορισμούς του είδους στον κόσμο.
Το να ανοίξει ο δρόμος προς την ανάπτυξη χωρίς αποκλεισμούς, ειδικά στις αγροτικές περιοχές, απαιτεί σαφείς πολιτικές και δέσμευση για την υιοθέτηση του ψηφιακού μετασχηματισμού και της καινοτομίας.
Αναγνωρίζοντας αυτό, το Συνέδριο συγκέντρωσε βασικούς ενδιαφερόμενους και ηγέτες από όλο τον αναπτυσσόμενο τομέα του οινοτουρισμού για να αντιμετωπίσει προκλήσεις όπως η εκπαίδευση, η ανάπτυξη δεξιοτήτων και η αποτελεσματική χρήση δεδομένων.
Ξεκλειδώνοντας την Αριστεία στον Οινοτουρισμό
Το 7ο Συνέδριο του UNWTO καλωσόρισε ηγέτες τόσο από αναδυόμενους όσο και από καθιερωμένους οινικούς προορισμούς, όπως η Αργεντινή, η Αρμενία, η Χιλή, η Γαλλία, η Γερμανία, η Πορτογαλία, η Νότια Αφρική, η Ισπανία και οι ΗΠΑ.
Εκτός από το ανοδικό ενδιαφέρον για τον οινοτουρισμό, η εκδήλωση κατέστησε σαφείς τις προκλήσεις με στόχο:
- Τη δημιουργία πιο ανταγωνιστικών προορισμών.
- Τη μετατροπή της ζήτησης σε οικονομική ανάπτυξη και κοινωνική ένταξη.
Πού επικεντρώθηκαν τα εργαστήρια και τα masterclasses
Η ανάπτυξη δεξιοτήτων και η καλύτερη κατανόηση των επιπτώσεων και των τάσεων του οινοτουρισμού προσδιορίστηκαν ως κρίσιμα στοιχεία για τη δημιουργία αξίας και την προώθηση των αμπελοοινικών περιοχών, ενισχύοντας τελικά την ανταγωνιστικότητά τους.
Με τον αντίκτυπο της κλιματικής κρίσης να επηρεάζει τον κλάδο, οι ειδικοί συζήτησαν πώς να προχωρήσει η βιωσιμότητα στον οινοτουρισμό και να προχωρήσει η ψηφιοποίηση για καλύτερες διαδικασίες. Οι συμμετέχοντες συζήτησαν την:
- Ανάγκη εναρμόνισης της συλλογής δεδομένων
- Χρήση νέων πηγών δεδομένων και καινοτόμων στρατηγικών για την επέκταση νέων προϊόντων
- Προσέγγιση στα social media
- Xρήση ψηφιακών εργαλείων αιχμής
- Μόχλευση νέων τεχνολογιών, συμπεριλαμβανομένης της τεχνητής νοημοσύνης (ΑΙ), για τη δημιουργία γνώσης και απρόσκοπτης εμπειρίας
Ένταξη και βιωσιμότητα: Δημιουργία εταιρικών σχέσεων για την ανάπτυξη
Στο πολύπλοκο δίκτυο των ενδιαφερομένων στον οινοτουρισμό, στο επίκεντρο βρέθηκε και η σημασία της ύπαρξης εθνικών και τοπικών στρατηγικών, ενισχύοντας παράλληλα τη συζήτηση για νέες, καινοτόμες μορφές συνεργασίας.
Μια μία σειρά masterclasses οι συμμετέχοντες πάνω από 40 χώρες αντάλλαξαν και επέκτειναν τις γνώσεις τους σχετικά με τους δεσμούς του οινοτουρισμού με τη γαστρονομία, τις τέχνες και τον πολιτισμό, την επικοινωνία και το branding, τις νέες τεχνολογίες, την ανάπτυξη προϊόντων και τη βιωσιμότητα.
Το 8ο Παγκόσμιο Συνέδριο του UNWTO για τον Οινοτουρισμό το 2024, θα φιλοξενήσει η Αρμενία.
