Σύνταξη: tourismtoday.gr
Τους 10 πιο φιλικούς προορισμούς στον κόσμο για vegetarian τουρίστες, αποκάλυψε νέα μελέτη από το PTPioneer.com.
Η μελέτη εντόπισε τις χώρες με τους περισσότερους χορτοφάγους και τις πιο πολλές αναζητήσεις για vegan εστιατόρια. Η τελική βαθμολογία συμπεριελάμβανε μετρήσεις όπως η κατά κεφαλήν κατανάλωση κρέατος και λίστες με χορτοφαγικά εστιατόρια από το Happy Cow.
Η τελική κατάταξη καθορίστηκε με βάση την χαμηλότερη κατανάλωση κρέατος, τις καταχωρίσεις vegan εστιατορίων και τον αριθμό των χορτοφάγων, ανά προορισμό.
Η Ινδία βρίσκεται στην κορυφή της λίστας, με βαθμολογία 70,61. Με χορτοφαγικό πληθυσμό 29,5%, το υψηλότερο μεταξύ των χωρών της λίστας και τη χαμηλότερη κατανάλωση κρέατος κατά κεφαλήν στα 4,59 κιλά, η Ινδία είναι ο παγκόσμιος νικητής.
Ωστόσο, είναι ενδιαφέρον ότι η Ινδία έχει τον χαμηλότερο αριθμό vegan εστιατορίων. Παρ’ ολα αυτά, η εθνική δέσμευση για τη χορτοφαγία και η ανάπτυξη μιας κουλτούρας street food του είδους, αντισταθμίζουν τον χαμηλό αριθμό.
Οι καλύτερες χώρες σε Ευρώπη για vegetarian τουρίστες
Οσον αφορά στην Ευρώπη, δεν τα πήγε καθόλου άσχημα. Στους 10 κουρφαίους προορισμούς οι τέσσερις βρίσκονται στην Γηραιά Ηπειρο με Ηνωμένο Βασίλειο, Γερμανία και Ιταλία στην πρώτη πεντάδα.
Αξιοσημείωτο είναι πώς Ηνωμένο Βασίλειο κατέκτησε την 2η θέση παρά την παραδοσιακή του διατροφή με κρέας. Η στροφή στην διατροφή vegan είναι σημαντική και σε κόντρα με τις ιστορικές γαστρονομικές πρακτικές της χώρας.
Η Γερμανία στην 3η θέση, αντικατοπτρίζει το ποσοστό χορτοφαγικού πληθυσμού του Ηνωμένου Βασιλείου , αλλά έχει λίγο λιγότερες καταχωρίσεις εστιατορίων για vegan.
Η Ιταλία στην 5η θέση αποδεικνύει ότι η χορτοφαγική κουζίνα μπορεί να είναι τόσο νόστιμη όσο και παραδοσιακή, προσφέροντας πιάτα όπως η Margherita Pizza και το Pasta Pomodoro.
Η Γαλλία συμπληρώνει την δεκάδα. Η χώρα που είναι διάσημη για την γαστρονομία της πλούσια σε κρέας, έχει το χαμηλότερο ποσοστό χορτοφαγικού πληθυσμού (5,2%) στη λίστα.
Οι 10 καλύτερες χώρες για vegetarian τουρίστες
- Ινδία 70,61
- Ηνωμένο Βασίλειο 52,49
- Γερμανία 50,21
- Ταϊλάνδη 37,54
- Ιταλία 33,39
- Ιαπωνία 33,02
- Βιετνάμ 28,99
- Αυστραλία 28,48
- Καναδάς 25,46
- Γαλλία 23,48
