Ο Γιώργος Πίττας παρουσιάζει το βιβλίου του “Γαστρονομικές κοινότητες-Γαστρονομικοί προορισμοί” στην Θεσσαλονίκη, στο πλαίσιο του 9ου Thessaloniki Food Festival.
Με στόχο να δώσει απάντηση στο ερώτημα «Πώς μπορεί η Γαστρονομία να γίνει μοχλός ανάπτυξης της τοπικής οικονομίας;» ο Γιώργος Πίττας, προτείνει την αξιοποίηση του γαστρονομικού πλούτου κάθε τόπου, προς όφελος της τοπικής οικονομίας, μέσα από την οργάνωση και σύμπλευση των ανθρώπων που εμπλέκονται σ αυτό.
Ο Γιώργος Πίττας, ξενοδόχος, δημιουργός της ιστοσελίδας Greek Gastronomy Guide, στο έβδομο βιβλίο του «Γαστρονομικές Κοινότητες-Γαστρονομικοί προορισμοί», θέτει τους σωστούς προβληματισμούς και προτείνει δράσεις.
Η πρώτη ενότητα περιλαμβάνει κεφάλαια που δίνουν πληροφορίες για ότι συμβαίνει σήμερα σε διεθνές επίπεδο, στον Αγροδιατροφικό κλάδο, τον Τουρισμό, τη Γαστρονομία, στον Οινικό και τον Γαστρονομικό Τουρισμό και περιγράφει τις καλύτερες πρακτικές τους στο εξωτερικό.
Η δεύτερη αναφέρεται στις εξελίξεις του Ελληνικού Τουρισμού, στην Ελληνική γαστρονομική επανάσταση και την αξιοποίηση των ελληνικών αγροδιατροφικών προϊόντων και περιγράφει το ρόλο του Γαστρονομικού και Οινικού Τουρισμού στην χώρα μας.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 23 Ιανουαρίου στις 17.00 στην αίθουσα Μανώλης Αναγνωστάκης στο Δημαρχείο Θεσσαλονίκης
Το βιβλίο θα προλογίσει ο Αντιδήμαρχος Τουριστικής Ανάπτυξης και Διεθνών Σχέσεων του Δήμου Θεσσαλονίκης, Σπύρος Πέγκας
Για το βιβλίο θα μιλήσουν οι Μιχάλης Αρβανίτης – τυροκόμος, Βαγγέλης Γεροβασιλείου – οινοποιός, Γιώργος Παλησίδης – καθηγητής στο ΑΤΕΙΘ και Μπήλιω Τσουκαλά-δημοσιογράφος.
