Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού, η οποία εορτάζεται κάθε χρόνο στις 27 Σεπτεμβρίου, η Fraport Greece διοργάνωσε από κοινού με το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος και την Ένωση Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, μία μεγάλη εκδήλωση στο αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης «Μακεδονία» για την προβολή και την προώθηση του της εμπειρίας του «Ελληνικού Πρωινού».
Το «Ελληνικό Πρωινό» είναι ένα καινοτόμο πρόγραμμα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, με κεντρικό άξονα τη σύνδεση της μακράς γαστρονομικής παράδοσης της χώρας μας, με την εμπειρία του επισκέπτη των ξενοδοχείων.
Η σημαντική αυτή πρωτοβουλία εκφράζει το όραμά του ΞΕΕ να επενδύσει στη βιώσιμη ανάπτυξη, στηρίζοντας τους τοπικούς παραγωγούς και τα προϊόντα που αναδεικνύουν τη γαστρονομική ταυτότητα κάθε ελληνικού προορισμού.
Στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις του πλήρως αναμορφωμένου αερολιμένα «Μακεδονία», ο οποίος λειτουργεί υπό τη διαχείριση της Fraport Greece, περισσότεροι από 1.500 αναχωρούντες επιβάτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν παραδοσιακά προϊόντα, μέσα από μία πανδαισία γαστρονομικού πλούτου και γεύσεων, τοπικού χαρακτήρα, τα οποία ανέδειξαν, για μία ακόμη φορά, την αξία και τη μοναδικότητα του «Ελληνικού Πρωϊνού» και «ταξίδεψαν τις αισθήσεις τους».
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, ο κ. Γιώργος Βήλος, Γενικός Διευθυντής Ανάπτυξης της FraportGreece, ανέφερε:
«Με μεγάλη χαρά γιορτάσαμε μαζί με τους επιβάτες του αεροδρομίου «Μακεδονία», το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας και την Ένωση Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, τη σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού, σε μια εκδήλωση που τον πρωταρχικό ρόλο είχε η βραβευμένη τοπική γαστρονομία όπως αυτή προσφέρεται ως εμπειρία στους επισκέπτες της πόλης, μέσω του Ελληνικού Πρωινού».
Από την πλευρά του, ο κ. Αλέξανδρος Βασιλικός, Πρόεδρος Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας τόνισε:
«Ένθερμα στηρίζουμε αυτή την προσπάθεια που φέρνει τα ελληνικά προϊόντα «στο τραπέζι» κάθε ταξιδιώτη. Το καινοτόμο πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό» ξεκίνησε το 2010 από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος και έκτοτε έχει διαγράψει μια πολύ επιτυχημένη πορεία καταξίωσης, μέσα από το διαρκή εμπλουτισμό του και τη διαρκώς αυξανόμενη συμμετοχή. Στο παρελθόν ανήκουν οι δεκαετίες όπου, η επιτυχία του τουρισμού μετριόταν σε κεφάλια ή τζίρο. Η επιτυχία και η δυναμική του τουριστικού προϊόντος μετριέται πλέον στη διάχυση που έχει στην τοπική κοινωνία καθώς και στα πολλαπλασιαστικά οφέλη που επιφέρει σε κλάδους εκτός του τουρισμού, αναδεικνύοντας άρρηκτα τον πολιτισμό, την ιστορία, τη γαστρονομία αλλά και τομείς όπως η καινοτομία, η βιομηχανία και όσα άλλα συνθέτουν τον κοινωνικό ιστό του τόπου.
Ειδικότερα το Πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό», βασίζεται σε μία πολύ μεγάλη προσπάθεια ανάδειξης του ποιοτικού πρωτογενή τομέα της χώρας στις διάφορες περιοχές, με 45 τοπικά σύμφωνα τα οποία έχουν υπογραφεί μεταξύ παραγωγών και ξενοδόχων, με 1.400 και πλέον ξενοδοχεία τα οποία έχουν πιστοποιηθεί με το μόνο πιστοποιημένο προϊόν που συνδέει έμπρακτα τον πρωτογενή με τον ξενοδοχειακό και τον τουριστικό κλάδο. Το Ελληνικό Πρωινό αποτελεί μία στέρεα βάση πάνω στην οποία θα συνεχίσουμε να χτίζουμε, προκειμένου να ενισχύσουμε την γαστρονομική ταυτότητά μας που είναι παρακαταθήκη και θεματοφύλακας του πολιτιστικού στοιχείου και της παράδοσης της χώρας. »
Τέλος, ο κ. Ανδρέας Μανδρίνος, Πρόεδρος Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης επεσήμανε:
«Το πρόγραμμα «Ελληνικό Πρωινό» που το ΞΕΕ δημιούργησε και τρέχει από τις αρχές της προηγούμενης δεκαετίας, είναι μια ιδιαίτερα επιτυχημένη πρωτοβουλία που έχει αγκαλιαστεί τόσο από τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις όσο και από τους επισκέπτες τους, Έλληνες και ξένους.
Το «Ελληνικό Πρωινό» αποτυπώνει τη φιλοξενία της χώρας μας, στηρίζοντας παράλληλα τα τοπικά προϊόντα και τους παραγωγούς. Η Ένωση μας με πολύ μεγάλη χαρά συνδιοργανώνει σήμερα, Ημέρα του Παγκόσμιου Τουρισμού, μαζί με την FraportGreece και το ΞΕΕ την εκδήλωση στο αεροδρόμιο «ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ», προκειμένου οι ταξιδιώτες να επιστρέψουν την πατρίδα τους κρατώντας ως τελευταία ανάμνηση τις μακεδονικές και θεσσαλονικές γεύσεις γαστρονομίας.
