Το 2020 ήταν μια απίστευτα άσχημη χρονιά για εστιατόρια. Αλλά πρόσφατα δεδομένα μελέτης από την TOP Data και το Zenreach δείχνουν ότι δεν τα πράγματα δεν είναι χάλια. Τουλάχιστον όσον αφορά στα εστιατόρια της Αμερικής.
Συνολικά, οι δαπάνες για εστιατόρια στις ΗΠΑ είναι μόνο 1% χαμηλότερες από εκείνες που ήταν τον Ιανουάριο του 2020.
Στην πραγματικότητα, πολλά κράτη έχουν δει αύξηση των δαπανών σε εστιατόρια από τότε που ξεκίνησε η πανδημία.
Οι κορυφαίες πολιτείες με αύξηση δαπανών σε εστιατόρια
Οι κορυφαίες πολιτείες που επί του παρόντος δαπανώνται περισσότερα σε εστιατόρια από ότι τον Ιανουάριο του 2020, όσον αφορά την ποσοστιαία τους αύξηση, είναι:
- Ουάσιγκτον 26%
- Γιούτα 24%
- Νότια Ντακότα 20%
- Αλάσκα 19%
- Αλαμπάμα και Νεμπράσκα 18%
- Βόρεια Ντακότα 16%
- Ιντιάνα και Μοντάνα 15%
- Κεντάκι και Ντελαγουέρ 14%
- Ουισκόνσιν 13%
Οι κορυφαίες πολιτείες με μείωση δαπανών σε εστιατόρια
Σε κάποια κράτη των ΗΠΑ οι δαπάνες εστιατορίων μειώθηκαν, από ότι τον Ιανουάριο του 2020.
- Αϊντάχο 47%
- Μασαχουσέτη 41%
- Ρόουντ Άιλαντ 34%
- Καλιφόρνια 29%
- Νιου Τζέρσεϋ 24%
- Νιού Χάμσαϊρ 19%
- Νέα Υόρκη 18%
- Κονέκτικατ 17%
- Φλόριντα και Μίτσιγκαν 11%
- Νεβάδα 10%
- Πενσυλβάνια 7%
