Με ιστορία μεγαλύτερη των 35 ετών, ο Όμιλος Καστελόριζο των κκ Αντώνη και Ανδρέα Σταύρου τηρεί πιστά τα υψηλά standardsποιότητας και εξυπηρέτησης που τον καθιέρωσαν στο ελληνικό και αποτελεί πια σήμα κατατεθέν στην αθηναϊκή εστίαση.
Αποτελείται από μερικά από τα πιο γνωστά εστιατόρια, στις ομορφότερες περιοχές του λεκανοπεδίου από την Κηφισιά μέχρι τη Βάρκιζα. Το ΚΑΣΤΕΛΟΡΙΖΟ ΚΗΦΙΣΙΑΣ και το ΚΑΣΤΕΛΟΡΙΖΟ ΒΑΡΚΙΖΑΣ, τους ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ ΛΥΚΑΒΗΤΤΟΥ, το ΌΜΙΚΡΟΝ, το ΡΑΚΙ ΜΕΖΕ, το Κ.GRILL, το ΜΕΖΖΕ Glyfada και το RAMINO έρχονται να καλύψουν κάθε γούστο, τόσο σε γευστικό επίπεδο όσο και σε αισθητικό. Με άρτια υποδομή, εξειδικευμένο προσωπικό, μοναδική ατμόσφαιρα και πάντα τις εκλεκτότερες πρώτες ύλες, τα εστιατόρια του Ομίλου Καστελόριζο εξασφαλίζουν τη σίγουρη επιτυχία για κάθε εκδήλωση κύρους, από εταιρικά γεύματα και τα επαγγελματικά συνέδρια μέχρι γαμήλιες δεξιώσεις ή τη βαπτίσεις .
Οργανώστε το επαγγελματικό σας δείπνο με πανοραμική θέα προς την Αθήνα ή κάντε ένα lunch break ταξιδεύοντας γευστικά μέχρι την Ιταλία με αυθεντικές ιταλικές συνταγές, γευτείτε τις αυθεντικές γαστρονομικές θαλασσινές προτάσεις και τη φρεσκάδα των ελληνικών ψαριών δίπλα στο κύμα. Όποιον προορισμό και αν επιλέξετε, σας εγγυόμαστε το πιο γευστικό ταξίδι με πυξίδα την πολύχρονη εμπειρία, την άριστη ποιότητα των υλικών και τη ζεστή φιλοξενία μας.
ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ ΛΥΚΑΒΗΤΤΟΥ
Πανοραμικές απολαύσεις στην κορυφαία βεράντα της Αθήνας
Οι Ορίζοντες Λυκαβηττού ξεχωρίζουν αναμφισβήτητα για τη μοναδική θέα τους, την ωραιότερη της πόλης. Κατ’ εξοχήν επιλογή των διάσημων Ελλήνων αλλά και των παγκοσμίου φήμης ξένων επιχειρηματιών για τα επαγγελματικά τους τραπέζια, οι Ορίζοντες Λυκαβηττού προσφέρουν με μια ματιά όλα τα αξιοθέατα της Αθήνας, από την Ακρόπολη μέχρι τον Πειραιά και τον Σαρωνικό κόλπο. Για μεγαλύτερη διευκόλυνσή σας στην πρόσβαση, οι παρκαδόροι μας σας περιμένουν στην είσοδο του τελεφερίκ στην οδό Αριστίππου κι εσείς ανεβαίνετε στο εστιατόριο με τα ανακαινισμένα βαγόνια, με ειδική έκπτωση στο εισιτήριο, για να γνωρίσετε γεύσεις στο υψηλότερο σημείο της απόλαυσης, στο υψηλότερο σημείο της πόλης!
RAMINO Resto
Το cosy Italian resto του Ομίλου Καστελόριζο
Εμπνευσμένο από το ομώνυμο χάλκινο μαγειρικό σκεύος με open κουζίνα, το Ramino απογειώνει την ιταλική γαστρονομία μέσα σε ένα χώρο μοναδικής αισθητικής, ιδανικό για κάθε επαγγελματικό γεύμα. Οι αποχρώσεις της σκουριάς και των καφεκόκκινων τούβλων μαζί με τις αντανακλάσεις του φυσικού χαλκού προσδίδουν λεπτές νότες πολυτέλειας σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει τον αέρα των νεοϋορκέζικων και βιεννέζικων μπιστρό. Στο Ramino ξεκινά ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι στην Ιταλία, με κλασικές αλλά και πιο ανανεωμένες ιταλικές συνταγές που παντρεύονται με αυθεντικά ιταλικά προϊόντα και σας οδηγούν σε νέες γευστικές περιπέτειες με γνώμονα την ποιότητα και τη δημιουργική φαντασία των chef. Εξαιρετικά δείγματα αυτού του γευστικού ταξιδιού στην Ιταλία, το vitello tonnato με μοσχαρίσιο φιλέτο γάλακτος, κάππαρη και σάλτσα τόνου, το νιόκι γκρατινέ με καπνιστό σολομό, μάραθο και ελαιόλαδο σκόρδου, οι λαχταριστές πίτσες με ιταλική ζύμη, η πίτσα Ramino με κεφτεδάκια, αυγό μελάτο, κρεμμύδι και μυρωδικά, και οι παπαρδέλες μοσχάρι με κόκκινο κρασί και γκοργκοντζόλα. O επίλογος γράφεται στο Ramino με επιδόρπια αξιώσεων, όπως η ζεστή μηλόπιτα με crumble και παγωτό κανέλα και το αυθεντικό τιραμισού.
ΚΑΣΤΕΛΟΡΙΖΟ ΚΗΦΙΣΙΑΣ
Μία θάλασσα γεύσεων στα Βόρεια Προάστια
Η κλασική επιλογή για τους λάτρεις του καλού ψαριού στα Βόρεια Προάστια, το Καστελόριζο Κηφισιάς αποτελεί το δεύτερο κατάστημα του Ομίλου Καστελόριζο με 30 χρόνια ιστορίας. Τα τραπέζια του τιμούν σχεδόν καθημερινά σημαίνουσες προσωπικότητες του ελληνικού και διεθνούς jet set, από πολιτικούς και επιχειρηματίες μέχρι καλλιτέχνες. Ο χώρος του έχει ανακαινιστεί για να καλύψει τις ανάγκες κάθε εκδήλωσης σε ένα άκρως επαγγελματικό περιβάλλον, διακοσμημένο με χαρακτηριστικά στοιχεία της ναυτιλίας όπως πυξίδες και χάρτες, προσφέροντας δημιουργικές θαλασσινές προτάσεις από ολόφρεσκες πρώτες ύλες, προσεγμένο σέρβις και μια μοναδικά φιλόξενη ατμόσφαιρα.
ΚΑΣΤΕΛΟΡΙΖΟ ΒΑΡΚΙΖΑΣ
Το γευστικό νησί της Αθήνας.
Το Καστελόριζο Βάρκιζας σας προσφέρει όλες τις ομορφιές, τις γεύσεις και τα αρώματα της Ελλάδας 365 ημέρες το χρόνο! Ψάρια που μόλις βγήκαν απ’ τα δίχτυα, ολόφρεσκα θαλασσινά και τα πιο ποιοτικά υλικά συνδυάζονται με κλασικές νησιώτικες συνταγές. Χάρη στη μοναδική του τοποθεσία ακριβώς πάνω στο κύμα, και με μια απέραντη θέα προς το θαλασσινό ορίζοντα, το Καστελόριζο Βάρκιζας σας δημιουργεί την αίσθηση ότι βρίσκεστε σε νησί. Τόσο ο εσωτερικός χώρος, σε γήινο country style, όσο και το μοναδικό μπαλκόνι του, θα εντυπωσιάσουν σίγουρα τους καλεσμένους σας, σε συνδυασμό με το εξευγενισμένο σέρβις και τα πρωτότυπα πιάτα του μενού.
ΜΕΖΖΕ Glyfada
Ένα καλόγουστο σύγχρονο μεζεδοπωλείο
Στο Mezze, το μεζεδοπωλείο του Ομίλου Καστελόριζο στην καρδιά της Γλυφάδας, η γεύση συναντά έναν ατμοσφαιρικό minimal country style χώρο που συνδυάζει το παλιό με το σύγχρονο, ενώ οι τζαμαρίες του εξωτερικού χώρου επιτρέπουν το χάζι στην πολύβουη Αγγέλου Μεταξά. Στο εμπνευσμένο από την ελληνική παράδοση μενού του Mezze θα ανακαλύψετε γευστικές προτάσεις της θάλασσας αλλά και της στεριάς φτιαγμένες με ιδιαίτερη φροντίδα και άριστες πρώτες ύλες. Μυρωδιές και γεύσεις από τα ζουμερό σαγανάκι κανταΐφι με τυριά , λαχταριστή τηγανιά μανιταριών με γραβιέρα Κρήτης, γιουβετσάκια κοκκινιστά με γαρίδες, σούβλες και κεφτεδάκια συνοδεία ούζων, τσίπουρων και κρασιών. Αλλά και φρέσκια τσιπούρα ψημένη σε τραγανή κρούστα αλατιού για πιο Light γεύματα.
Δοκιμάστε! Το κρητικό λευκό στιφάδο χταποδιού με πορτοκάλι, Σκιουφιχτά με θαλασσινά και κάππαρη, Μαριναρισμένα φιλετάκια τσιπούρας με μαραθόριζα, παστουρμαδοπιτάκια, Φακές σαλάτα με τζίντσερ και λάιμ, Στριφτόπιτα με μέλι και σουσάμι, το πολύ νόστιμο γιουβετσάκι με γαρίδες και οπωσδήποτε την εντυπωσιακή σούβλα για δύο άτομα με φοβερό μοσχάρι Black Angus επάνω σε σπιτικές πατάτες. Σε συνδυασμό με το οικείο αλλά ευγενικό service και τους καθημερινούς ελέγχους ποιότητας απολαμβάνετε στο έπακρο την ελληνική παράδοση στη γαστρονομία και την ελληνική φιλοξενία.
ΟΜΙΚΡΟΝ
Ο κήπος των απολαύσεων
Διαμορφωμένο σε δύο επίπεδα και με έναν πραγματικά εντυπωσιακό κήπο, το Όμικρον σας προσκαλεί να το ανακαλύψετε τόσο λόγω της ιδιαίτερης αρχιτεκτονικής και διακόσμησης όσο και για τις ελαφριές, άρτια συνδυασμένες γεύσεις του. Συνδυάζοντας τη μοντέρνα πολυτέλεια με την κομψή απλότητα, η ατμόσφαιρά του θυμίζει ξενοδοχείο ευρωπαϊκής μητρόπολης με ανεπαίσθητες νότες ασιατικού πολιτισμού. Η φιλική μεσογειακή κουζίνα βασισμένη στα μυρωδικά και τα ολόφρεσκα υλικά (συχνά βιολογικής καλλιέργειας), περιλαμβάνει μια πανδαισία γεύσεων από γη και θάλασσα. Το καλοκαίρι ο μοναδικός κήπος του, ο ωραιότερος των Βορείων Προαστίων, ανοίγει την αγκαλιά του για να σας ταξιδέψει σε μια πολυδιάστατη εμπειρία απόλαυσης!
ΡΑΚΙ ΜΕΖΕ
Ένα ψαρομεζεδοπωλείο με ζωντανή μουσική
Το πρώτο Καστελόριζο ανανεώθηκε πλήρως, μεταμορφώθηκε σε μοντέρνο ψαρο-μεζεδοπωλείο και βαφτίστηκε Ρακί Μεζέ. Εδώ συνδυάζονται μοναδικά η ποιότητα των πρώτων υλών και τα ολόφρεσκα θαλασσινά του Ομίλου Καστελόριζο, με την ελληνική παράδοση στις γεύσεις, το ρακοκάζανο και την ελληνική μουσική. Μέσα σε ένα χώρο με έξυπνες αισθητικές πινελιές που παραπέμπουν στα παραδοσιακά ψαροκάικα (φωτιστικά σημαδούρες, διακοσμητικά σχοινιά, πλεκτή κουρελού στις καρέκλες) το Ρακί Μεζέ προσφέρει μοναδικούς θαλασσομεζέδες, όπως σουβλάκια από τηγανιτό χταπόδι καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα ξυδιού, σαγανάκια λεμονάτα ή κοκκινιστά και καλαμαράκια σκορδάτα. Τα σαββατοκύριακα τους απολαμβάνουμε μαζί με ποιοτική ζωντανή μουσική.
Κ.GRILL Καλλιθέα
Το κρεατοφαγικό στέκι του Ομίλου Καστελόριζο
Από το Δεκέμβριο του 2011 το Κ.Grill τιμά τη γνήσια ελληνική παράδοση στο κρέας και αποτελεί τον αγαπημένο προορισμό των κρεατοφάγων. Σε ένα χώρο που θυμίζει μοντέρνο στάβλο, το Κ.Grill χρησιμοποιεί τα πιο εκλεκτά κρέατα και φτιάχνει χειροποίητα βουβαλίσια μπιφτέκια, ποκιλία από κρεατοφαγικά αλλά και χορτοφαγικά καλαμάκια σουβλάκια και πολλά άλλα κρεατοσκευάσματα, που ψήνονται με μεράκι για να αποκτήσουν το μοναδικό άρωμα του κάρβουνου. Κι επειδή η νοστιμιά και η ποιότητα του πλούσιου μενού του K.Grill έχει γίνει ανάρπαστη, ο Όμιλος Καστελόριζο δημιούργησε και ένα δεύτερο K.Grill στην κεντρική πλατεία της Βούλας.
Κ.GRILL Βούλα
Το κρεατοφαγικό στέκι του Ομίλου Καστελόριζο
Από το Δεκέμβριο του 2011 το Κ.Grill τιμά τη γνήσια ελληνική παράδοση στο κρέας και αποτελεί τον αγαπημένο προορισμό των κρεατοφάγων. Σήμερα έπειτα από την επιτυχημένη πορεία του έχει αποκτήσει το «αδερφάκι» του στην αναπτυσσόμενη πλατεία της Βούλας. Ο χώρος του διατηρεί τη μοντέρνα αισθητική, σε ένα περιβάλλον προσεγμένο αλλά χαλαρό με τραπεζάκια έξω πάνω στην πλατεία που δημιουργούν μια πιο οικεία και παρεϊστικη διάθεση. Εκεί η τέχνη του ψησίματος περνά σε νέους γαστρονομικούς ορίζοντες. Βασισμένο σε μια παλέτα γεύσεων, κάθε πιάτο στο K.Grill είναι φτιαγμένο με μεράκι, αποκαλύπτοντας την απλότητα και μοναδικότητα της ελληνικής γαστρονομίας, με την εγγύηση του ομίλου Καστελόριζο. Εκλεκτά κρέατα, ζουμερά από τον καπνό του κάρβουνου αλλά και το παραδοσιακό σουβλάκι φτιαγμένο με μεράκι από άριστες πρώτες ύλες, καλαμάκια και χειροποίητους γύρους που ετοιμάζονται καθημερινά στο εστιατόριο. Το μενού περιλαμβάνει τις κλασσικές επιλογές αλλά έχουν ήδη ξεχωρίσει η τρυφερή πικάνια, η πλούσια ποικιλία κρεάτων, τα σωστά ψημένα και αρωματικά μοσχαρίσια μπιφτέκια με αυγά μάτια.
