Σύνταξη: tourismtoday.gr
Πρόσκληση σε Τουριστικές Επιχειρήσεις (Ξενοδοχεία, Εγκαταστάσεις Ειδικής Τουριστικής Υποδομής και Τουριστικά Γραφεία) και σε Εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής που επιθυμούν να απασχολήσουν τους θερινούς μήνες του τρέχοντος έτους καταρτιζόμενους των ΙΕΚ και σπουδαστές των Ανώτερων Σχολών (ΑΣΤΕ), για πραγματοποίηση της πρακτικής τους άσκησης, απευθύνει το Υπουργείο Τουρισμού.
Με απόφαση που υπέγραψε η Υφυπουργός Τουρισμού Σοφία Ζαχαράκη καθορίζονται οι όροι και οι προϋποθέσεις συμμετοχής των επιχειρήσεων στο πρόγραμμα και περιγράφεται η διαδικασία υποβολής αιτήσεων.
Όροι και οι προϋποθέσεις συμμετοχής των επιχειρήσεων στο πρόγραμμα
Α) Για απασχόληση σπουδαστών Α΄ και Β΄ έτους Ανώτερων Σχολών Τουριστικής
Εκπαίδευσης (ΑΣΤΕ) οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να υποβάλουν αίτηση-υπεύθυνη
δήλωση, σύμφωνα με το επισυναπτόμενο Υπόδειγμα 1, συνοδευόμενη με τα απαραίτητα δικαιολογητικά, μέχρι και την Δευτέρα 12 Απριλίου 2021:
- Ταχυδρομικώς με συστημένη επιστολή στην Κεντρική Υπηρεσία του Υπουργείου
Τουρισμού (Διεύθυνση Τουριστικής Εκπαίδευσης & Κατάρτισης, Τμήμα Υποστήριξης
Εκπαιδευτικών Μονάδων, Λ. Αμαλίας 12, 10557, Αθήνα) ή - Με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο στη διεύθυνση praktikiaskisi@mintour.edu.gr εφόσον τα
δικαιολογητικά έχουν σαρωθεί και η υπογραφή του νόμιμου εκπροσώπου και η σφραγίδα της επιχείρησης διακρίνονται ευκρινώς στην αίτηση-υπεύθυνη δήλωση.
Σημειώνεται ότι οι σπουδαστές Α’ και Β’ έτους των ΑΣΤΕ τοποθετούνται βάσει της σειράς βαθμολογικής επίδοσής τους.
Ως εκ τούτου, οι ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις που επιθυμούν να απασχολήσουν σπουδαστές Α’ και Β’ έτους ΑΣΤΕ, στην αίτηση-υπεύθυνη δήλωση συμπληρώνουν τον αιτούμενο αριθμό σπουδαστών ανά εκπαιδευτικό έτος.
Β) Για απασχόληση καταρτιζομένων ΙΕΚ και σπουδαστών Γ΄ έτους ΑΣΤΕ, οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να υποβάλουν αίτηση-υπεύθυνη δήλωση, συνοδευόμενη με τα απαραίτητα δικαιολογητικά, μέχρι και την Δευτέρα 12 Απριλίου 2021 αποκλειστικά στους Διευθυντές των ΙΕΚ για απασχόληση καταρτιζομένων ΙΕΚ και στους Διευθυντές των Ανώτερων Σχολών για απασχόληση σπουδαστών Γ΄ έτους ΑΣΤΕ.
Σημειώνεται ότι οι καταρτιζόμενοι ΙΕΚ και οι σπουδαστές Γ΄ έτους ΑΣΤΕ τοποθετούνται με
τη διαδικασία της ονομαστικής τοποθέτησης.
Ως εκ τούτου, οι ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις που επιθυμούν να απασχολήσουν καταρτιζόμενους των ΙΕΚ συμπληρώνουν το ονοματεπώνυμο, το έτος και την ειδικότητα του καταρτιζόμενου και σε περίπτωση που επιθυμούν να απασχολήσουν σπουδαστές Γ’ έτους των ΑΣΤΕ, το ονοματεπώνυμο του σπουδαστή.
Οι ειδικότητες των ΙΕΚ ανά εκπαιδευτήριο
2. Η πρακτική άσκηση πραγματοποιείται σύμφωνα με την παρ. 1 του άρθρου 32 του
ν.3105/2003 (Α΄ 29) και το άρθρο 23 του ν.4186/2013 (Α΄ 193) σε συνδυασμό με όσα
ορίζονται στις 4010/6.6.2006 κ.υ.α. «Όροι πρακτικής άσκησης μαθητών-σπουδαστών και
καταρτιζομένων του Ο.Τ.Ε.Κ» (Β΄ 919) και 16802/667/27.8.2010 κ.υ.α. «Όροι και
προϋποθέσεις πρακτικής άσκησης ημεδαπών και αλλοδαπών σπουδαστών/μαθητών
Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης και φοιτητών τριτοβάθμιας εκπαίδευσης» (Β΄ 1345).
3. Σύμφωνα με την παρ. 1 της 16802/66/27.8.2010 κ.υ.α. (Β΄ 1345), δικαίωμα συμμετοχής στο πρόγραμμα πρακτικής άσκησης έχουν οι επιχειρήσεις:
Κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα
- Κατηγορίας 5 αστέρων με αριθμό κλινών 50 και άνω.
- Κατηγορίας 4 αστέρων με αριθμό κλινών 60 και άνω.
- Κατηγορίας 3 αστέρων με αριθμό κλινών 110 και άνω.
Οι επιχειρήσεις της κατηγορίας θα πρέπει να πληρούν της προϋποθέσεις άρτιας λειτουργίας όλων των τμημάτων μιας σωστά οργανωμένης μονάδας και να λειτουργούν τα τμήματα της αντίστοιχης ειδικότητας.
Εγκαταστάσεις Ειδικής Τουριστικής Υποδομής
Εγκαταστάσεις Ειδικής Τουριστικής Υποδομής, όπως ορίζονται στον
ν.4276/2014, όπως:
- Συνεδριακά Κέντρα.
- Γήπεδα Γκολφ.
- Τουριστικοί Λιμένες.
- Χιονοδρομικά Κέντρα.
- Θεματικά Πάρκα.
- Εγκαταστάσεις Ιαματικού Τουρισμού. Μονάδες Ιαματικής Θεραπείας, Κέντρα Ιαματικού Τουρισμού − Θερμαλισμού.
- Κέντρα Θαλασσοθεραπείας.
- Κέντρα Αναζωογόνησης (spa).
- Κέντρα.Προπονητικού Αθλητικού Τουρισμού.
- Ορειβατικά καταφύγια.
- Αυτοκινητοδρόμια.
Πρέπει να πληρούν τις προϋποθέσεις άρτιας λειτουργίας ώστε να καθίσταται δυνατή η πραγματοποίηση της πρακτικής άσκησης της αντίστοιχης ειδικότητας, σύμφωνα με το Πρόγραμμα, όπως αυτό αποτυπώνεται στα Παραρτήματα ΙΙ και ΙΙΙ του παρόντος.
Τουριστικά Γραφεία
Τουριστικά Γραφεία, στα οποία ο αριθμός των απασχολούμενων είναι τρία (3) άτομα και άνω (όπως προκύπτει από την κατάσταση εργασίας επικυρωμένη από την Επιθεώρηση Εργασίας).
Εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής
Εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής πλήρως οργανωμένα από πλευράς εγκαταστάσεων και υπό την προϋπόθεση ότι απασχολούν στην ειδικότητα κατ’ ελάχιστο 5 εργαζόμενους (όπως αυτό προκύπτει από την κατάσταση εργασίας επικυρωμένη από την Επιθεώρηση Εργασίας).
Oι καταρτιζόμενοι των ΙΕΚ και οι σπουδαστές των Ανώτερων Σχολών του Υπουργείου
Τουρισμού τοποθετούνται για πραγματοποίηση της πρακτικής άσκησης, ανάλογα με την ειδικότητα σπουδών τους.
Τα δικαιολογητικά που οφείλουν να υποβάλλουν οι επιχειρήσεις
Τα δικαιολογητικά που οφείλουν να υποβάλλουν οι ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις, ανά είδος επιχείρησης, προκειμένου να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα Πρακτικής Άσκησης
είναι τα εξής:
- Κύρια ξενοδοχειακά καταλύματα, τα οποία διαθέτουν άρτια οργανωμένα
επισιτιστικά τμήματα:
α) αίτηση-υπεύθυνη δήλωση, σύμφωνα με το επισυναπτόμενο Υπόδειγμα 1 ή 2,
β) ευκρινές φωτοαντίγραφο του Ειδικού Σήματος Λειτουργίας σε ισχύ ή Γνωστοποίηση
Λειτουργίας Τουριστικού Καταλύματος,
γ)ευκρινές φωτοαντίγραφο Άδειας Ίδρυσης και Λειτουργίας Καταστήματος
Υγειονομικού Ενδιαφέροντος σε ισχύ ή Βεβαίωση Συνδρομής Νομίμων Προϋποθέσεων
Καταστήματος Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ή Γνωστοποίηση Λειτουργίας
Καταστήματος Υγειονομικού Ενδιαφέροντος. - Εγκαταστάσεις Ειδικής Τουριστικής Υποδομής, οι οποίες πληρούν τις προϋποθέσεις
άρτιας λειτουργίας ώστε να καθίσταται δυνατή η πραγματοποίηση της πρακτικής
άσκησης της αντίστοιχης ειδικότητας, σύμφωνα με το Πρόγραμμα:
α) αίτηση-υπεύθυνη δήλωση, σύμφωνα με το επισυναπτόμενο Υπόδειγμα 1 ή 2,
β) ευκρινές φωτοαντίγραφο του Ειδικού Σήματος Λειτουργίας σε ισχύ ή και
Γνωστοποίηση Λειτουργίας Τουριστικού Καταλύματος
γ) ευκρινές φωτοαντίγραφο Άδειας Ίδρυσης και Λειτουργίας Καταστήματος
Υγειονομικού Ενδιαφέροντος σε ισχύ ή Γνωστοποίηση Λειτουργίας Καταστήματος
Υγειονομικού Ενδιαφέροντος (εφόσον διαθέτουν). - Τουριστικά Γραφεία
α) αίτηση-υπεύθυνη δήλωση, σύμφωνα με το επισυναπτόμενο Υπόδειγμα 2,
β) ευκρινές φωτοαντίγραφο βεβαίωσης συνδρομής νόμιμων προϋποθέσεων για τη
λειτουργία Τουριστικού Γραφείου σε ισχύ,
γ) απλό φωτοαντίγραφο του εντύπου «Πίνακας Προσωπικού» τρέχουσας περιόδου,
επικυρωμένο από την Επιθεώρηση Εργασίας. - Εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής
α) αίτηση-υπεύθυνη δήλωση, σύμφωνα με το επισυναπτόμενο Υπόδειγμα 2.
β) απλό φωτοαντίγραφο Άδειας Ίδρυσης και Λειτουργίας καταστήματος υγειονομικού
ενδιαφέροντος σε ισχύ,
γ) απλό φωτοαντίγραφο του εντύπου «Πίνακας Προσωπικού» τρέχουσας περιόδου,
επικυρωμένο από την Επιθεώρηση Εργασίας.
Οι αιτήσεις επιχειρήσεων που δεν θα συνοδεύονται από τα απαιτούμενα δικαιολογητικά
δεν θα γίνονται δεκτές.
Πότε πραγματοποιείται η πρακτική άσκηση
Η πρακτική άσκηση πραγματοποιείται κατά τη θερινή περίοδο 2021 και συγκεκριμένα:
- Α. Σπουδαστές ΑΣΤΕ
Οι σπουδαστές Α’, Β’ και Γ’ έτους των Ανώτερων Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης Ρόδου
και Κρήτης πραγματοποιούν πρακτική άσκηση 90 ημερών, η οποία μπορεί να
πραγματοποιηθεί εντός της χρονικής περιόδου από 1.7.2021 έως 30.9.2021. - Β. Καταρτιζόμενοι ΙΕΚ
Β1. Οι καταρτιζόμενοι ΙΕΚ Α΄ έτους, των ειδικοτήτων «Ειδικός Τουριστικών Μονάδων &
Επιχειρήσεων Φιλοξενίας», «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας», «Τεχνικός
Αρτοποιός – Ζαχαροπλαστικής» και οι καταρτιζόμενοι ΙΕΚ Α΄ και Β΄ έτους της ειδικότητας
«Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον τομέα του Τουρισμού» πραγματοποιούν
πρακτική άσκηση 480 ωρών, η οποία μπορεί να πραγματοποιηθεί εντός της χρονικής
περιόδου από 21.6.2021 έως 30.9.2021. - Β2. Οι καταρτιζόμενοι ΙΕΚ Β΄ έτους, της ειδικότητας «Ειδικός Τουριστικών Μονάδων &
Επιχειρήσεων Φιλοξενίας» πραγματοποιούν πρακτική άσκηση 240 ωρών του μαθήματος
Δ΄ εξαμήνου «Πρακτική Άσκηση» και 480 ώρες πρακτικής άσκησης, που μπορούν να
πραγματοποιηθούν εντός της χρονικής περιόδου από 10.5.2021 έως 30.9.2021. - Β3. Οι καταρτιζόμενοι ΙΕΚ Β΄ έτους, της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης –
Αρχιμάγειρας» πραγματοποιούν πρακτική άσκηση 60 ωρών του μαθήματος Δ΄ εξαμήνου
«Πρακτική Άσκηση» και 480 ώρες πρακτική άσκηση, που μπορούν να πραγματοποιηθούν
εντός της χρονικής περιόδου από 9.6.2021 έως 30.9.2021. - Β4. Οι καταρτιζόμενοι Β΄ έτους ΙΕΚ, της ειδικότητας «Τεχνικός Αρτοποιός –
Ζαχαροπλαστικής» πραγματοποιούν πρακτική άσκηση 90 ωρών του μαθήματος Δ΄
εξαμήνου «Πρακτική Άσκηση» και 480 ώρες πρακτική άσκηση, που μπορούν να
πραγματοποιηθούν εντός της χρονικής περιόδου από 1.6.2021 έως 30.9.2021.
Δείτε αναλυτικά την πρόσκληση
