Το 1ο Συνέδριο Γαστρονομικού Τουρισμού οργανώνει το ΤΕΙ Αθήνας με τον όμιλο για την UNESCO Πειραιώς και Νήσων και την υποστήριξη της Ελληνικής Ένωσης Στελεχών Επισιτιστικών Επιχειρήσεων και της CEUCO.
Το συνέδριο που τελεί υπό την αιγίδα των Υπουργείων Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων θα διεξαχθεί στις 26 και στις 27 Νοεμβρίου στο συνεδριακό κέντρο του ΤΕΙ Αθήνας.
Η θεματολογία του συνεδρίου διακρίνεται στις ακόλουθες κατηγορίες:
– Το παρόν και το μέλλον του γαστρονομικού τουρισμού
–Το πλαίσιο του γαστρονομικού τουρισμού
–Η εννοιολογική προσέγγιση του γαστρονομικού τουρισμού
– O γαστρονομικός τουρισμός ως όχημα ανάπτυξης για τις ελληνικές τουριστικές επιχειρήσεις – Σκιαγραφώντας το γαστρονομικό χάρτη της Ελλάδας
– Το μάρκετινγκ του γαστρονομικού τουρισμού
– Γαστρονομικός τουρισμός και μεσογειακή διατροφή
Οι Κey note speakers του συνεδρίου είναι η Roberta Garibaldi, Scientific Director of East Lombardy, European Region of Gastronomy 2017, Certified Ambassador of the World Food Travel Association, Delegate of the Lombardy Region to SISTUR, Italian Association of Tourism Sciences και ο Carlos Martín Cosme, πρόεδρος της CEUCO.
Για το συνέδριο έχει συσταθεί ειδική επιστημονική επιτροπή η οποία εποπτεύει το περιεχόμενο των ενοτήτων και των ομιλιών με πρόεδρο τον Περικλή Λύτρα, αντιπρόεδρο του ΤΕΙ Αθήνας και μέλη της εκπροσώπους της ακαδημαϊκής κοινότητας.
Τέλος, χρέη προέδρου της οργανωτικής επιτροπής τελεί ο Ιωάννης Μαρωνίτης, πρόεδρος του oμίλου για την Unesco Πειραιώς και Νήσων και μέλος του Εκτελεστικού Συμβουλίου της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Ομίλων, Συλλόγων και κέντρων της Unesco για την Ευρώπη και τη Β. Αμερική.
Πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής για το συνέδριο:
-Post.eat@yahoo.com (Μάγδα Πειστικού, Διευθ. Τουριστικής Ανάπτυξης του Ομίλου για την UNESCO Πειραιώς και Νήσων)
-kostasmouzakis@gmail.com (Κωνσταντίνος Μουζάκης, Διευθυντής Γαστρονομίας και Υπεύθυνος Δράσεων Επισιτισμού στις Μόνιμες Κοινωνικές Δομές Άμεσης αντιμετώπισης της Φτώχειας του Ομίλου για την UNESCO Πειραιώς και Νήσων)
-Γραφεία του Ομίλου UNESCO Πειραιώς και Νήσων 2104967757, unescop@otenet.gr
