Το φεστιβάλ πυροτεχνημάτων «Ηφαίστεια» δίνει φέτος την αφορμή για μία υπέροχη βραδιά που συνδυάζει υψηλή γαστρονομία και μουσική στο πολυβραβευμένο εστιατόριο Santoro του Grace Hotel Santorini, Auberge Resorts Collection, το Σάββατο 21 Σεπτεμβρίου στις 21:00.
Το Santoro θα προσφέρει στους επισκέπτες ειδικό menu με την υπογραφή του Consultant Executive Chef Jean-Charles Métayer και του Head Chef, Γιάννη Κουτσοπεράκη, με επιλογές που περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, πιάτα όπως αστακός με μαγιονέζα αρωματισμένη με κάρι και gel λεμονιού, μπακαλιάρος σε αμπελόφυλλα σερβιρισμένος με σάλτσα κρέμας και tuile από σπόρους chia κ.α.
Η βραδιά θα επενδυθεί μουσικά από τη διακεκριμένη βιολίστρια Leida, η οποία θα παρασύρει το κοινό του Santoro σε μουσικά ταξίδια ανά τη Μεσόγειο.
Το φεστιβάλ «Ηφαίστεια» μετρά 28 χρόνια ζωής. Είναι είναι το μεγαλύτερο φεστιβάλ του ηφαιστείου της Σαντορίνης, συνδυάζοντας την επιβλητική ομορφιά των πυροτεχνημάτων με τη μαγεία της μουσικής, δημιουργώντας ένα μεγαλειώδες θέαμα που προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο.
