Σύνταξη: tourismtoday.gr
Σε 5,48 δισ. ευρώ διαμορφώθηκε ο τζίρος στα ελληνικά ξενοδοχεία το 2021, μειωμένος κατά 35% σε σχέση με το 2019, όταν είχε ανέλθει σε 8,42 δισ. ευρώ, σύμφωνα με την ετήσια έρευνα του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ), με τίτλο «Οι επιδόσεις των ελληνικών ξενοδοχείων το 2021», η οποία καταγράφει το αποτύπωμα της πανδημίας στα βασικά οικονομικά μεγέθη των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.
Συγκεκριμένα, ο τζίρος στα ξενοδοχεία συνεχούς λειτουργίας μειώθηκε κατά 57% σε σχέση με το 2019 και διαμορφώθηκε σε 966 εκατ. ευρώ, ενώ στα εποχικής ξενοδοχεία ο αντίστοιχος αριθμός προσέγγισε το μείον 27% συγκριτικά με το 2019 και ανήλθε σε 4,5 δισ. ευρώ.
Με βάση τη μελέτη, η οποία πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, το 2021 λειτούργησε το 96% των ελληνικών ξενοδοχείων, με μέση πληρότητα 68% και μέση τιμή του δίκλινου δωματίου τα 120 ευρώ τον Αύγουστο, ενώ 3 στα 4 ξενοδοχεία άνοιξαν μεταξύ Μαΐου και Ιουλίου.
Η έρευνα του ΙΤΕΠ αναδεικνύει πως παρά τη σημαντική μείωση των βασικών μεγεθών τους, τα ελληνικά ξενοδοχεία συνεχίζουν σταθερά την προσφορά τους στην ελληνική οικονομία και κοινωνία. Συγκεκριμένα, κατάφεραν να συγκρατήσουν την απασχόληση -προφανώς και με την βοήθεια των κρατικών εργαλείων- η οποία καταγράφει ποσοστιαία μείωση μόλις 6%.
Ταυτόχρονα, οι επενδύσεις σε ανακαινίσεις υφισταμένων μονάδων ανήλθαν στα 830 εκατ. ευρώ, μειωμένες μόνον κατά 16% έναντι του 2019, δείχνοντας και πάλι την ισχυρή επενδυτική στρατηγική του κλάδου προς την ποιοτική αναβάθμιση αλλά και τα έντονα πολλαπλασιαστικά οφέλη του τζίρου των ξενοδοχείων στην ελληνική οικονομία.
Ελλειμα 640 εκατ. ευρώ
Την ίδια ώρα, το 2021, τα ξενοδοχεία εισέπραξαν κατά μέσο όρο 79% λιγότερες προκαταβολές σε σχέση με το 2019, γεγονός που αντιστοιχεί σε έλλειμμα 590 εκατ. ευρώ. Λαμβάνοντας υπόψη μάλιστα πως υπολείπονται προς επιστροφή από τα vouchers 50 εκατ. ευρώ, το έλλειμμα στα ταμειακά διαθέσιμα των ξενοδοχείων, διαμορφώνεται στα 640 εκατ. ευρώ. To συγκεκριμένο έλλειμα αυτό αφορά σε μεγάλο ποσοστό τα ξενοδοχεία τύπου resort.
Επιπλέον, σύμφωνα με την έρευνα το 36% των ξενοδόχων έχει υπογράψει συμβόλαια για το 2022. Εξ αυτών, το 70% με τιμές ίδιες με αυτές του 2021, το 25% με τιμές αυξημένες κατά μέσο όρο 7,1% και το 6% με τιμές μειωμένες κατά μέσο όρο 17,8%.
Εντύπωση προκαλεί, δε, το γεγονός ότι μόλις το 9,2% (924 επιχειρήσεις) των ξενοδοχείων έχει υπογράψει συμβόλαια τύπου Commitment για το 2022, υπογραμμίζοντας την αστάθεια που παρατηρείται στις τάσεις των κρατήσεων.
H έρευνα διενεργήθηκε για λογαριασμό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος κατά το διάστημα 22 Νοεμβρίου- 31 Δεκεμβρίου 2021, είχε ως δείγμα 1.122 ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.
Ισχυρό το πλήγμα για τα συνεχούς λειτουργίας ξενοδοχεία
Σύμφωνα, μάλιστα, με τα στοιχεία της εβδομαδιαίας έρευνας του Χειμερινού Ξενοδοχειακού Παρατηρητηρίου του ΙΤΕΠ για τις Επιδόσεις των Ξενοδοχείων, και συγκεκριμένα για τις μονάδες Συνεχούς Λειτουργίας κατά την περίοδο από 29 Νοεμβρίου 20221 έως τις 9 Ιανουαρίου του 2022, το 97% των ορεινών ξενοδοχείων άνοιξε την περίοδο των εορτών.
Κατά την ίδια περίοδο τα αστικά ξενοδοχεία ήταν ανοιχτά σε ποσοστό 77% (1 στα 4 ήταν κλειστά). Επιπλέον, τις εβδομάδες των εορτών, τα ορεινά ξενοδοχεία εμφάνισαν πληρότητες που άγγιξαν το 60%. Αντίστοιχα τα ξενοδοχεία πόλης λειτούργησαν με εξαιρετικά χαμηλές πληρότητες, μόλις στο 33% τον Νοέμβριο και συνεχή πτώση, φτάνοντας στο 20% τον Ιανουάριο του 2022.
Σημειώνεται πως τα ξενοδοχεία αυτά (ορεινά-αστικά) είναι και αυτά τα οποία καλούνται να λειτουργήσουν εν μέσω του τρέχοντος πανδημικού κύματος, αντιμετωπίζοντας παράλληλα αυξημένα κόστη λειτουργίας, με το κόστος ενέργειας και πρώτων υλών να έχουν πολλαπλασιαστεί σε συνδυασμό με πολύ χαμηλές τιμές πώλησης δωματίων (62 ευρώ κατά μέσο όρο τις εβδομάδες των εορτών).
Ο πρόεδρος του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της Ελλάδος, Αλέξανδρος Βασιλικός, τόνισε σχετικά: «Στο κατώφλι μιας ακόμη χρονιάς αβεβαιοτήτων, με την πανδημία να βρίσκεται σε εξέλιξη, παρουσιάσαμε σήμερα την ετήσια έρευνα του ΙΤΕΠ για την κατάσταση των ελληνικών ξενοδοχείων μέσα στις συνθήκες της συγκυρίας. Τα ευρήματα είναι σαφή. Τα ελληνικά ξενοδοχεία, παρά το βαρύ αποτύπωμα της πανδημίας, συνεχίζουν την προσφορά τους στην απασχόληση, στις επενδύσεις, στα δημόσια έσοδα και την περιφερειακή ανάπτυξη. Τα βασικά οικονομικά μεγέθη που αποτυπώνονται στην έρευνα καταδεικνύουν την ανάγκη για συνέχιση της κρατικής στήριξης, με στοχευμένα πλέον μέτρα για τη βελτίωση της ρευστότητας και τη στήριξη της απασχόλησης».
Ερωτηθείς για τις κρατήσεις για τη σεζόν του 2022, ο πρόεδρος του ΞΕΕ επεσήμανε πως η τάση που καταγράφεται κατά καιρούς είναι πολύ θετική, χωρίς, ωστόσο, κανείς να είναι σε θέση αυτή τη στιγμή να εξάγει ασφαλή συμπεράσματα. Τόνισε, δε, ότι δεν έχουν καταγραφεί “λουκέτα” ξενοδοχείων, ωστόσο, 1 στις 4 μονάδες στα αστικά κέντρα παραμένει κλειστή.
“Βγαίνουμε από την κρίση της πανδημίας με πολύ ενισχυμένο brand σε σχέση με αυτό που είχαμε όταν μπήκαμε στην πανδημία και αυτό κατά 99% οφείλεται στη σοβαρότητα με την οποία αντιμετωπίσαμε την κρίση. Βλέπουμε θετικά μηνύματα”, σχολίασε ο Αλ. Βασιλικός.
