Της Κατερίνας Καρσιώτη
Η Τοσκάνη, ο απόλυτος προορισμός οινοτουρισμού της Ιταλίας που προτιμούν οι πελάτες διεθνών tour operators κατέχει δικαίως την πρώτη θέση με το Πιεμόντε να ακολουθεί. Ως νέος οινικός προορισμός και πολλά υποσχόμενος ανακοινώθηκε η Σικελία.
Αυτά είναι τα κύρια αποτελέσματα που προκύπτουν από έρευνα που διεξήγαγε η Risposte Turismo σε ξένους φορείς οινοτουρισμού που προσφέρουν την Ιταλία ως την “γη της επαγγελίας” αναφορικά με το κρασί με τις παράλληλες δράσεις σχετικά με αυτό.
Η εμπεριστατωμένη μελέτη της Risposte Turismo, η οποία αναλύει για πρώτη φορά τον τομέα του οινοτουρισμού από την πλευρά των ξένων tour operators, δείχνει αυξανόμενο ενδιαφέρον στο εξωτερικό για τον ιταλικό προορισμό (55%). Στοιχεία που επιβεβαιώθηκαν σχετικά με τις κρατήσεις περιηγήσεων κρασιού στην Ιταλία τους τελευταίους μήνες σε σύγκριση με άλλες ανταγωνιστικές χώρες μόνο το 10% των tour operators κατέγραψε άλλες χώρες με μεγαλύτερη ανάπτυξη από την Ιταλία.
Οι tour operators συμφωνούν (85%) στην αυξανόμενη τάση για περισσότερες δαπάνες σε αυτό το είδος ταξιδιού, κάτι που τονίζει τη σημασία αυτού του τουριστικού τμήματος και των εσόδων στα ιταλικά εδάφη.
Η Τοσκάνη βρίσκεται στην κορυφή της κατάταξης των γενικών προτιμήσεων των ξένων τουριστών με 53% των ψήφων, μπροστά από το Πιεμόντε (29%), και τη Σικελία και το Βένετο να ακολουθούν (5% το καθένα). Η Τοσκάνη ήταν επίσης ηγέτης στην κατάταξη αφιερωμένη στην αποκλειστικότητα των οινοτουριστικών προορισμών (39% των προτιμήσεων) και στην αναλογία ποιότητας – τιμής (24%). Μεταξύ των προορισμών –που τροφοδοτούν το ενδιαφέρον των t.o. ξεχωρίζει η Σικελία και ακολουθούν το Πιεμόντε και η Απουλία.
Η νέα έρευνα Risposte Turismo ανέδειξε επίσης τους όγκους αυτού του συγκεκριμένου τουριστικού τμήματος στην Ιταλία. Tο ένα τέταρτο των φορέων έχουν ήδη επιστρέψει στα προ της πανδημίας επίπεδα του 2019 όσον αφορά τις εκδρομές που πωλήθηκαν και ένα επιπλέον 55% εκτιμά ότι θα φτάσουν εκεί, εντός του επόμενου έτους. Το 68% συμφωνεί ότι οι εικονικές εμπειρίες κρασιού είναι μια προσωρινή τάση.
Στο μέτωπο της βιωσιμότητας οι διεθνείς πελάτες δεν εκφράζουν συγκεκριμένα αιτήματα, αλλά εκτιμούν την προσοχή μόλις φτάσουν στον προορισμό τους, ιδίως στις μεθόδους παραγωγής (βιολογικές, φυσικές κ.λπ.) και την προμήθεια (μηδέν χλμ.).
Όπως εκτιμάται ο ρόλος των t.o. είναι θεμελιώδης για την επιλογή και την πρόταση των βέλτιστων πρακτικών της ιταλικής οινοτουριστικής προσφοράς και για τη συνέχιση της προσοχής σε αυτές τις πτυχές.
Η έρευνα ανέδειξε επίσης ορισμένους τομείς για βελτίωση του ιταλικού οινοτουριστικού συστήματος. Το 37% των tour operators υπογραμμίζει την έλλειψη συντονισμού μεταξύ των παικτών της προσφοράς, ενώ το 29% θεωρεί ότι οι υπηρεσίες και οι δραστηριότητες που προσφέρουν τα οινοποιεία είναι πολύ περιορισμένες.
Ένας άλλος τομέας βελτίωσης που εντοπίστηκε είναι η ακόμα αδύναμη παρουσίαση στο διαδίκτυο και η απουσία online υπηρεσιώνστους τουρίστες (διαθεσιμότητα, κρατήσεις, ηλεκτρονικό κατάστημα).
Επίσης, κανένας από τους τουριστικούς πράκτορες που ερωτήθηκαν δεν έκρινε την ποιότητα των ιταλικών οινοτουριστικών προϊόντων ως ανεπαρκή.
Η αύξηση του ενδιαφέροντος για ιταλικούς οινοτουριστικούς προορισμούς, αναδεικνύει καθοριστικές πτυχές για τη συνέχιση της βελτίωσης της ανταγωνιστικότητας αυτού του συγκεκριμένου τμήματος στην Ιταλία, παρά το γεγονός ότι αυτή την περίοδο έχει ήδη καλύτερες επιδόσεις από άλλες χώρες, δήλωσε τον Anthony La Salandra, Διευθυντή της Risposte Turismo.
“Με την Τοσκάνη να επιβεβαιώνεται ως ο καλύτερος οινικός προορισμός από την εις βάθος μελέτη, οι περιοχές που προκαλούν νέο ή μεγαλύτερο ενδιαφέρον από τους tour operators και τους πελάτες τους ξεχωρίζουν: η Σικελία σε όλες τις αγορές, το Πιεμόντε πάνω από όλα για τους Ευρωπαίους και η Απουλία για τους Αμερικανούς, ακολουθούμενη από το Friuli. -Βενέτσια Τζούλια και Βένετο. Τέλος, μια ενδιαφέρουσα πτυχή είναι αυτή της επικράτησης περιηγήσεων και προτάσεων που περιλαμβάνουν περισσότερες από μία ιταλικές περιφέρειες για να υπογραμμιστεί η σημασία της συνεργασίας για την ανάπτυξη προϊόντων οινοτουρισμού που ξεπερνούν τα σύνορα της ενιαίας περιοχή.”
