Η πρωτοβουλία αποτελεί μέρος του έργου κοινωνικής ευθύνης της προκειμένου να παραχθεί καφές υψηλής ποιότητας μέσω οικολογικών μεθόδων με σύγχρονους εξοπλισμούς αλλά και να εξασφαλιστούν καλύτερες συνθήκες διαβίωσης σε διάφορες κοινότητες καλλιέργειας καφέ.
Ο βιολογικός καφές είναι ήδη διαθέσιμος στα ξενοδοχεία της αλυσίδας στα Κανάρια νησιά, στο Πράσινο Ακρωτήριο, στην Πορτογαλία, στην Ανδαλουσία, στις Βαλεαρίδες Νήσους, στο Μαυρίκιο, στη Σρι Λάνκα και πλέον και στην Ισπανία στα επτά ξενοδοχεία που μετρά η αλυσίδα την κατηγορία Riu Palace καθώς και στο θέρετρο Riu La Mola στο νησί της Φορμεντέρα.
Οι επισκέπτες των ξενοδοχείων θα μπορούν να απολαύσουν καφέ Arabica 100% καθώς και ένα μείγμα καφέδων υψηλής ποιότητας από παραγωγούς καφέ από την Ονδούρα, το Περού και την Κολομβία.
Από τα τέλη του 2017 η RIU ανακοίνωσε την εισαγωγή βιολογικού καφέ και τσαγιού στα ξενοδοχεία της στην Ευρώπη, την Αφρική και την Ασία με στόχο την υποστήριξη της αειφόρου ανάπτυξης στην τουριστική βιομηχανία, ενώ υπολογίζεται πως οι επισκέπτες σε αυτά τα 48 ξενοδοχεία φέτος θα καταναλώσουν συνολικά 120 τόνους καφέ από τα πιστοποιημένα αγροκτήματα.
Μελλοντικά η RIU Hotels & Resorts σκοπεύει να συνεχίσει να εισάγει και άλλα βιολογικά προϊόντα σε όλα της ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο.
