Επιμέλεια: Κατερίνα Καρσιώτη
Το “παιχνίδι” εξερεύνησης του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου ξεκινά με το “Olive Oil Experience Santorini” από το εστιατόριο Panigyri Festival Food και την Olive Epitome.
To Olive Oil Experience Santorini αποτελεί μία ολοκληρωμένη υπηρεσία σχεδιασμένη από το Panigyri Festival Food και την Olive Epitome. Στόχος είναι η ολιστική προσέγγιση του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, η ανάδειξη των ελληνικών ποικιλιών ελιάς καθώς και των brand της ελληνικής αγοράς, ο συνδυασμός τους με το κατάλληλο food pairing και η γευσιγνωσία ελαιόλαδου.
Oι Έλληνες και ξένοι ταξιδιώτες που επισκέπτονται το νησί έχουν την ευκαιρία για πρώτη φορά στη Σαντορίνη να ανακαλύψουν και να επιδοθούν σε μία τέτοια εμπειρία γαστρονομικής φιλοσοφίας μέσα από μία ολοκληρωμένη υπηρεσία που συνδέεται άμεσα με το τουριστικό γίγνεσθαι.
Πρόκειται για ένα πραγματικό “ταξίδι” εξερεύνησης του πράσινου χρυσού της Ελλάδας από το οποίο αναδύεται και η τεράστια αξία του. Μία εμπειρία που ξετυλίγεται με το πιο βιωματικό και εκπαιδευτικό τρόπο, μυώντας τον επισκέπτη στη κουλτούρα της ελιάς καθώς και στο μαγικό κόσμο της γαστρονομίας του ελαιόλαδου.
Δημιούργησε την δική σου εμπειρία με το Olive Oil Experience Santorini
Καλωσήρθες σε έναν κόσμο που τα αρώματα πράσινου μήλου, μαντζουράνας, βοτάνων, χαμομηλιού και αμύγδαλου καθώς και πανσπερμία μπαχαρικών “κρύβονται” πίσω από τον πράσινο θησαυρό της Ελληνικής Γης.
Mε την καθοδήγηση της Olive Oil Sommelier καθώς και του Executive Chef ο επισκέπτης ανακαλύπτει ένα πραγματικά αξέχαστο “tour” ταξιδεύοντας στον κόσμο του EVOO και την εγγενή του σχέση με τη μεσογειακή διατροφή που φημίζεται για τα οφέλη του στην υγεία και στη μαγειρική.
Έχει την ευκαιρία μέσα από προσεκτικά δια δραστικές ασκήσεις να ξεχωρίσει ένα ελαττωματικό από ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, να ανακαλύψει ποια διαδικασία ακολουθείτε για να γευτεί το ελαιόλαδο, να γνωρίσει ποικιλίες από όλη την Ελλάδα αλλά να έρθει σε επαφή με κάθε μυστικό για την γαστρονομική τους αξία συνδυάζοντάς τες με ένα ανατρεπτικό degustation menu.
Μέσα από το Olive Oil Tasting, σε πρώτο πλάνο βρίσκονται, η ιστορία και ο πολιτισμός της ελιάς, η γνωριμία με το ποιοτικό ελαιόλαδο και τις χρήσεις του, οι παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του, οι αρχές της καλλιέργειας, της ελαιοποίησης και της αποθήκευσης, η οργανοληπτική αξιολόγηση και φυσικά η σημαντική συνθήκη της σύνδεσης του με την γαστρονομία αλλά και με τα olive oil bars των εστιατορίων.
Σε ένα υπέροχο, παραδοσιακό με νησιώτικη αισθητική βιολογικό κήπο με ανθισμένα οπωροφόρα δέντρα και τοπικά λαχανικά, ο επισκέπτης σχεδιάζει την δική του εμπειρία, ενεργοποιώντας όλες τις αισθήσεις.
Ένα πρωτότυπο γαστρονομικό “tour” στη Σαντορίνη με πρωταγωνιστή την ελαική κληρονομιά και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Το Olive Oil Experience Santorini θέτει σε πρώτο πλάνο την γαστρονομία του ελαιόλαδου δημιουργώντας το πιο βιωματικό τραπέζι για τους φιλοξενουμένους του.
Σε συνδυασμό με την διαδραστική γευσιγνωσία ελαιόλαδου, ο κάθε επισκέπτης έχει την ευκαιρία να γνωρίσει ιδιαίτερα τοπικά προϊόντα από την Σαντορίνη αλλά και από τις γύρω περιοχές τα οποία εκτοξεύονται μέσα από τις δημιουργικές συνταγές. Η κάθε συνταγή που ενορχηστρώνει και ένα πιάτο συνδυάζεται με την κατάλληλη ετικέτα ελαιόλαδου η οποία κάθε φορά προωθεί και αναδεικνύει και μία διαφορετική ποικιλία ελιάς όπως και έναν διαφορετικό τοπικό παραγωγό.
Ένα πραγματικό “παιχνίδι” γεύσης και αρωμάτων μέσα από το οποίο πρώτα εξερευνείς και μετά ανακαλύπτεις.
Κλείσε και εσύ τη θέση σου στο Βιολογικό Κήπο της Σαντορίνης, Κλείσε τη θέση του στο Olive Oil Experience Santorini.
Περισσότερες πληροφορίες στο https://olive-oil-experience.gr
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6973517031
Email επικοινωνίας: welcome@olive-oil-experience.gr
