Βιολογικά λαχανικά για το μενού των πτήσεων της, καλλιεργεί η Singapore Airlines

Τον τίτλο του αερομεταφορέα με το πιο φρέσκο ​​αεροπορικό φαγητό στον κόσμο, διεκδικεί η Singapore Airlines.
Το νέο μενού “αγρόκτημα-αεροπλάνο”, έβαλε η Singapore Airlines στην πτήση από το διεθνές αεροδρόμιο Newark (Νιούαρκ) Liberty του Νιου Τζέρσεϊ στο αεροδρόμιο Changi της Σιγκαπούρη την μακρύτερη πτήση στον κόσμο (σχεδόν 19 ώρες).

Η αεροπορική εταιρεία συνεργάζεται με την αγροτική εταιρεία AeroFarms για την καλλιέργεια των δικών της βιολογικών λαχανικών. Τα οποία φτάνουν στο αεροπλάνο μέσα σε 24 ώρες από τη συγκομιδή.

Ο κάθετος κήπος βρίσκεται σε αποθήκη του Νιούαρκ, μόλις 8 χλμ από το αεροδρόμιο. Δεν είναι μόνο αποτελεσματικός – παράγει την ίδια ποσότητα καλλιεργειών με 390 στρέμματα παραδοσιακής γεωργίας σε χώρο 40.000 τετραγωνικών ποδιών – αλλά είναι και φιλικός προς το περιβάλλον.
Δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα και χρησιμοποιείται 95% λιγότερο νερό από την κανονική καλλιέργεια, επειδή τα χόρτα δεν χρειάζονται πλύση μόλις συλλεχθούν.
Εάν όλα πάνε καλά στο Νιούαρκ, η αεροπορική εταιρεία θα επεκτείνει την πρωτοβουλία. Θα συνεργαστεί και με άλλες κάθετες και παραδοσιακές εκμεταλλεύσεις στις μεγάλες αμερικανικές αγορές της όπως το Σαν Φρανσίσκο, το Λος Άντζελες και το Σιάτλ.