WTTC: Ποια είναι τα βασικά στοιχεία αειφορίας στα ξενοδοχεία

Σύνταξη: tourismtoday.gr

Το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ταξιδιών και Τουρισμού (WTTC) κυκλοφόρησε τα «Βασικά στοιχεία της αειφορίας του ξενοδοχείου», ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο και συντονισμένο σύνολο κριτηρίων που όλα τα ξενοδοχεία πρέπει να εφαρμόζουν για να οδηγηθούν σε υπεύθυνα ταξίδια και τουρισμό.

Η πρωτοβουλία ξεκίνησε σήμερα Πέμπτη 21 Απριλίου στη Παγκόσμια Σύνοδο Κορυφής που πραγματοποιείται στη Μανίλα αυτή την εβδομάδα, με στόχο να βοηθήσει κάθε ξενοδοχείο να αντιμετωπίσει και να βελτιώσει τον περιβαλλοντικό τους αντίκτυπο.

Το WTTC υπογραμμίζει 12 δράσεις που είναι θεμελιώδεις για τη βιωσιμότητα των ξενοδοχείων.
Αυτές θα συμβάλουν στην αύξηση του βασικού επιπέδου βιωσιμότητας σε ολόκληρο τον κλάδο της φιλοξενίας, παρέχοντας σε κάθε ξενοδοχείο ένα σημείο εκκίνησης στο ταξίδι αειφορίας.

Τα «Βασικά στοιχεία αειφορίας ξενοδοχείων» του WTTC παρέχουν στον παγκόσμιο τομέα της φιλοξενίας μια βασική γραμμή θετικών ενεργειών που πρέπει να ληφθούν για να διασφαλιστεί ότι πληρούν τουλάχιστον τις ελάχιστες απαιτήσεις βιωσιμότητας.

Ωστόσο, αυτή είναι μόνο η αρχή του ταξιδιού τους και το WTTC προτρέπει τον κλάδο να επιδιώκει συνεχείς βελτιώσεις πέρα ​​από τα 12 βασικά κριτήρια, έτσι ώστε κάθε ξενοδοχείο, είτε είναι μεμονωμένη επιχείρηση είτε μέλος ενός μεγαλύτερου ομίλου, να προχωρήσει σε πιο προηγμένα πλαίσια και μεγαλύτερη βιωσιμότητα.

«Διαθέτουμε το Hotel Sustainability Basics για να διασφαλίσουμε ότι κανένα ξενοδοχείο -όσο μικρό κι αν είναι- δεν θα μείνει πίσω στην προσπάθεια εισαγωγής βασικών μέτρων βιωσιμότητας εντός ενός ελάχιστου επιπέδου τα επόμενα τρία χρόνια, δήλωσε η Julia Simpson, Πρόεδρος & Διευθύνουσα Σύμβουλος του WTTC.

Η βιωσιμότητα είναι αδιαπραγμάτευτη, αλλά δεν έχει κάθε μικρό ξενοδοχείο πρόσβαση στην πληροφορία για το πώς να κάνει τη διαφορά.
Τώρα δίνουμε σε όλους πρόσβαση με ένα παγκόσμιο πρότυπο που παρέχει και στους καταναλωτές τη δυνατότητα να ταξιδέψουν βιώσιμα.

Το WTTC θέλει ο κλάδος της φιλοξενίας να δώσει το παράδειγμα, έτσι ώστε η βιωσιμότητα να γίνει η βασική απαίτηση που χρησιμοποιείται για την προώθηση της αλλαγής για αυτήν τη γενιά και την επόμενη».

Τα κριτήρια για τη βιωσιμότητα του ξενοδοχείου

Τα κριτήρια, που αναπτύχθηκαν από το WTTC σε στενή συνεργασία με κορυφαίες παγκόσμιες μάρκες και ενώσεις του κλάδου, επικεντρώνονται σε ενέργειες που είναι θεμελιώδεις για τη βιωσιμότητα των ξενοδοχείων και αντιμετωπίζουν τον αντίκτυπο του τουρισμού στον πλανήτη σε ένα φάσμα κρίσιμων ζητημάτων. Τα κριτήρια περιλαμβάνουν ενέργειες για:

• Μέτρηση και μείωση της χρήσης ενέργειας.
• Μέτρηση και μείωση της χρήσης νερού.
• Εντοπισμό και μείωση των αποβλήτων.
• Μέτρηση και μείωση των εκπομπών άνθρακα.

Περιλαμβάνει επίσης πρόγραμμα επαναχρησιμοποίησης λευκών ειδών, χρήση πράσινων προϊόντων καθαρισμού, εξάλειψη πλαστικών καλαμιών, αναδευτήρες και πλαστικών μπουκαλιών νερού μίας χρήσης, εφαρμογή χύμα διανομέων, καθώς και μέτρα προς όφελος των τοπικών κοινωνιών.

Το WTTC καλεί τώρα τους χειριστές ξενοδοχείων, τους ιδιοκτήτες, τις ενώσεις και τους επενδυτές σε όλο τον κόσμο να υποστηρίξουν επίσημα την πρωτοβουλία και να εργαστούν στα δίκτυα τους για την εφαρμογή των κριτηρίων τα επόμενα τρία χρόνια.

Η πρωτοβουλία έχει ήδη λάβει υποστήριξη από μεγάλους παγκόσμιους ομίλους όπως η Jin Jiang International (Holdings) Co. Ltd, συμπεριλαμβανομένων των θυγατρικών τους Jin Jiang Hotels, Louvre Hotels Group και Radisson Hotel Group, Accor, Barceló Hotel Group, Meliá Hotels International, Indian Hotels Company Limited (IHCL), καθώς και βασικές ξενοδοχειακές ενώσεις σε όλο τον κόσμο, όπως η Ένωση Ξενοδόχων και Τουρισμού Καραϊβικής (CHTA), η Ένωση Ξενοδόχων Ινδίας (HAI) και πολλές άλλες.
Συλλογικά αυτό αντιπροσωπεύει περισσότερα από 50.000 ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο.

«Κάθε βιομηχανία πρέπει να κάνει το μέρος της για να διασφαλίσει το μέλλον του πλανήτη μας και των ανθρώπων του, υπογραμμίζει ο Wolfgang M. Neumann, Πρόεδρος της Sustainable Hospitality Alliance.

Ενώ πολλές εταιρείες κάνουν μεγάλα βήματα και πρωτοστατούν, άλλες μόλις τώρα κάνουν τα πρώτα τους βήματα.

Προσφέροντας την κατανόηση των απλούστερων βημάτων που μπορούν να κάνουν τα ξενοδοχεία για να γίνουν πιο βιώσιμα, τα Βασικά στοιχεία για την αειφορία του ξενοδοχείου θα συμβάλουν στην αύξηση του βασικού επιπέδου βιωσιμότητας σε ολόκληρο τον κλάδο της φιλοξενίας.

Αυτή η πρωτοβουλία λειτουργεί ως σκαλοπάτι στο Pathway της Sustainable Hospitality Alliance για την Καθαρή Θετική Φιλοξενία, η οποία θα επιτρέψει σε κάθε ξενοδοχείο να υιοθετήσει μια στρατηγική και προοδευτική προσέγγιση για την επίτευξη θετικών περιβαλλοντικών επιπτώσεων, ανεξάρτητα από το σημείο εκκίνησης του».

Ο Randy Durband, Διευθύνων Σύμβουλος από το Παγκόσμιο Συμβούλιο Αειφόρου Τουρισμού (GSTC) δήλωσε ότι «αυτές οι βασικές αρχές αειφορίας ξενοδοχείων είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για τα ξενοδοχεία να κάνουν το πρώτο βήμα στο ταξίδι τους προς τη βιωσιμότητα.

Τα κριτήρια για ξενοδοχεία από το GSTC χρησιμεύουν ως το παγκόσμιο πρότυπο για βιώσιμη φιλοξενία και οι αρχές αντιστοιχούν σε οκτώ από αυτά που έχουν αναφερθεί συχνά από τους παγκόσμιους εταίρους, ως βασικά πρώτα βήματα.

Ως εκ τούτου, το GSTC υποστηρίζει την εφαρμογή αυτού του προγράμματος και ενθαρρύνουμε τους χρήστες που δεν συμμορφώνονται με αυτά και να λάβουν μέτρα για να κινηθούν γρήγορα.»

Στη σκηνή της παγκόσμιας Συνόδου Κορυφής στη Μανίλα, η Julia Simpson είπε στους αντιπροσώπους ότι οι ξενοδοχειακές ομάδες, επωνυμίες και φορείς εκμετάλλευσης, εκτός από ιδιοκτήτες που εκπροσωπούν έναν αριθμό ξενοδοχείων, μπορούν να γίνουν υποστηρικτές αναγνωρισμένοι από το WTTC, αγκαλιάζοντας την πρωτοβουλία και ολοκληρώνοντας την Έρευνα Τάσεων Πράσινων Καταλυμάτων (GLTS) για τη συγκριτική αξιολόγηση της απόδοσής τους και την παρακολούθηση της προόδου.

Αρχικά, οκτώ από τα 12 κριτήρια είναι υποχρεωτικά, ενώ άλλα μπορούν να δεσμευτούν και να καλυφθούν εντός των πρώτων τριών ετών.

Αυτό παρέχει ένα σαφές σημείο εκκίνησης για όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη και θα διασφαλίσει ότι θα επιτευχθεί το ελάχιστο επίπεδο βιωσιμότητας σε όλη την παγκόσμια ξενοδοχειακή βιομηχανία.

Τα κριτήρια έχουν αναπτυχθεί υπό την ηγεσία του WTTC και μέσω μιας ομάδας εργασίας 11 ξενοδοχειακών εταιρειών, με την υποστήριξη της Sustainable Hospitality Alliance.

Έχουν αναθεωρηθεί, συζητηθεί και επανασχεδιαστεί μετά από αρκετούς γύρους διαβουλεύσεων με τον κλάδο, έτσι ώστε να αντιπροσωπεύουν πραγματικά τον κοινό παρονομαστή και τις πιο εγκάρσιες ενέργειες αειφορίας σε ολόκληρο τον κλάδο.

Τα μέλη της ομάδας εργασίας περιλαμβάνουν Accor, Barcelo Hotel Group, Deutsche Hospitality, Huazhu Group Limited, Indian Hotels Company Limited, Jin Jiang Hotels, Louvre Hotels Group, Meliá Hotels International, Minor International, NH Hotel Group και Radisson Hotel Group.