Εγκαινιάζεται την Πέμπτη στο Ρέθυμνο το Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας.
Σύμφωνα με ανακοίνωση της Περιφέρειας Κρήτης, δημιουργεί το συγκεκριμένο κέντρο σε συνέχεια των δράσεων που αναπτύσσει για την προβολή των τοπικών ποιοτικών προϊόντων για την εξέλιξη του νησιού σε γαστρονομικό τουριστικό προορισμό.
Σκοπός του Κέντρου είναι να αποτελέσει στέγη θεματικών δράσεων- εκδηλώσεων προβολής της Κρητικής διατροφής, των τοπικών προϊόντων του νησιού, και πόλο έλξης και πληροφόρησης των επισκεπτών. Το γενικό πλαίσιο και οι στόχοι του έργου αφορούν την περιοχή παρέμβασης, η οποία διαθέτει στοιχεία ικανά για την εξέλιξή της σε γαστρονομικό τουριστικό προορισμό, αναπτύσσοντας μία μορφή τουρισμού που έχει σαν κύριο σκοπό της τη γνωριμία με τον τοπικό διατροφικό πολιτισμό. Στόχος των συνεργαζόμενων εταίρων είναι η ανάπτυξη του γαστρονομικού και οινικού τουρισμού με σημαντικές θετικές συνέπειες, όπως:
• την αξιοποίηση τοπικών υλών και παραδοσιακών προϊόντων
• την ενίσχυση της τοπικής παραγωγής
• τον εμπλουτισμό και την ανταγωνιστικότητα της τουριστικής προσφοράς
• την ενίσχυση της τοπικής ταυτότητας
• την ανάδειξη της γεύσης σε πόλο έλξης και ανάπτυξης.
Η έδρα του Κέντρου Κρητικής Γαστρονομίας θα βρίσκεται στην Αργυρούπολη Ρεθύμνου στο νεοκλασικό ανακαινισμένο κτίριο «Μανουσάκη» που παραχώρησε για το σκοπό αυτό ο Δήμος Ρεθύμνου.
