Η Τουρκία, ένας από τους πέντε πιο δημοφιλείς προορισμούς στον κόσμο, είναι μια χώρα όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν και τις τέσσερις εποχές του έτους.
Εκτός από την άνοιξη και το καλοκαίρι, ο χειμώνας είναι μια εξαιρετική εποχή για να γνωρίσει κανείς τις, καλυμμένες από χιόνι, μαγευτικές ομορφιές της Τουρκίας.
Είτε οι επισκέπτες επιλέξουν να επιδοθούν σε διάφορα χειμερινά σπορ σε χιονοδρομικά κέντρα είτε αποφασίσουν να χαλαρώσουν σε ευχάριστους προορισμούς, τούς περιμένουν αναρίθμητες περιπέτειες και αξέχαστες χειμερινές διακοπές.
Σκι και χειμερινά σπορ
Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσουν οι ταξιδιώτες στο έπακρο τις χειμερινές διακοπές στην Τουρκία είναι η επίσκεψη στα χιονοδρομικά κέντρα που βρίσκονται σκαρφαλωμένα στα επιβλητικά της βουνά. Με σταθερή ποσότητα χιονιού, εντυπωσιακές πίστες, κομψά ξενοδοχεία και ποιοτικό εξοπλισμό, τα εν λόγω θέρετρα είναι ιδανικά για χειμερινά σπορ, από σκι μέχρι snowboard και από σκι με χρήση ελικοπτέρου (heli-ski) μέχρι snowkiting. Ένας προορισμός είναι το Ουλουντάγ (Uludağ) στην Προύσα, δημοφιλές λόγω της εγγύτητάς του με την Κωνσταντινούπολη. Το Καρτεπέ (Kartepe) στο Κοατζέλι (Kocaeli), ένας άλλος δημοφιλής προορισμός κοντά στην Κωνσταντινούπολη, δίνει τη δυνατότητα για πιο χαλαρές χιονοδρομικές περιπέτειες, με πίστες για σκιέρ κάθε επιπέδου. Το Καρτάλκαγια (Kartalkaya), στο Μπολού (Bolu), αποτελεί μια άλλη πιθανή επιλογή κοντά σε μεγάλα αστικά κέντρα. Βρίσκεται σε ένα υπέροχο τοπίο, φωλιασμένο σε ένα καταπράσινο δάσος, με χιονοδρομικά πάρκα και αναβατήρες σκι. Στην κεντρική Ανατολία, το Όρος Αργαίος (Erciyes), ένα ανενεργό ηφαίστειο κοντά στην περιοχή της Καππαδοκίας, εντυπωσιάζει με τις 41 πίστες του και υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, ενώ είναι εύκολα προσβάσιμο μέσω συχνών πτήσεων. Προς τα ανατολικά, το Όρος Παλάντοκεν (Palandöken) στο Ερζερούμ (Erzurum) μπορεί να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις οποιουδήποτε επαγγελματία σκιέρ με πλαγιές με μεγάλη κλίση, τη μεγαλύτερη πίστα της χώρας και το χιόνι του που μοιάζει με πούδρα. Επίσης, το Σαρίκαμις (Sarıkamış) βρίσκεται στη μαγευτική χειμερινή χώρα των θαυμάτων στο ανατολικό τμήμα της Ανατολίας, το Καρς (Kars). Ενώ το κέντρο μπορεί να υπερηφανεύεται για το κρυστάλλινο χιόνι του, σαν κι αυτό των Άλπεων, τα κοντινά αξιοθέατα όπως η λίμνη Τσιλντίρ (Çıldır) και η αρχαία πόλη Ανί (Ani) ολοκληρώνουν μια μαγική χειμερινή εμπειρία στην πόλη.
Ο μαγικός χειμώνας στην Καππαδοκία
Η Καππαδοκία υπήρξε ανέκαθεν ένας τόπος με μυστικιστικά χαρακτηριστικά, τον οποίο μπορούν οι επισκέπτες να ανακαλύψουν καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Ωστόσο, όταν οι νεραϊδοκαμινάδες της είναι καλυμμένες με χιόνι προσφέρουν ένα μοναδικό σκηνικό. Η διαμονή σε ένα ξενοδοχείο σε σπηλιά στην περιοχή είναι μια εμπειρία που πρέπει οπωσδήποτε να βιώσει κάποιος τον χειμώνα. Πρόκειται για σπηλιές που έχουν μετατραπεί σε πολυτελή μπουτίκ ξενοδοχεία με σύγχρονες ανέσεις, όπου οι ταξιδιώτες μπορούν να βυθιστούν σε βαθύ ύπνο σε ένα άνετο δωμάτιο, να χαλαρώσουν σε θερμαινόμενες πισίνες, σπα και σάουνες και να ζεσταθούν δίπλα στο τζάκι απολαμβάνοντας ένα ποτήρι κρασί παρασκευασμένο από τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών της Καππαδοκίας. Ο τόπος τούτος έχει μακραίωνη ιστορία και πλούσια πολιτιστική κληρονομιά, με μυστηριώδεις υπόγειες πόλεις και εργαστήρια κεραμικής. Η γευσιγνωσία με εδέσματα της τοπικής κουζίνας, δηλαδή απολαυστικές λιχουδιές όπως το κεμπάπ τεστί (testi, σε κεραμικό σκεύος) και το ξηρό καϊμάκ (kaymak, κρέμα), συμπληρώνουν ιδανικά αυτή την εμπειρία.
Βουτιές στον πολιτισμό της Κωνσταντινούπολης
Ο χειμώνας είναι η ιδανική εποχή για εξερεύνηση της πολιτιστικής σκηνής της Κωνσταντινούπολης, μιας μητρόπολης σε κάθε γωνιά της οποίας η παράδοση συναντά τη νεωτερικότητα. Σε κάθε βήμα, η πόλη αποκαλύπτει πανοραμικές εικόνες, ιστορικά τοπόσημα, μουσεία, διάφορες εκδηλώσεις, καθώς και τοπικές γεύσεις. Στην Ιστορική Χερσόνησο υπάρχουν πολλά από τα εμβληματικά κτίρια της πόλης, όπως η Αγία Σοφία και η Βασιλική Κινστέρνα. Οι επισκέπτες μπορούν να νιώσουν τον παλμό της σύγχρονης τέχνης και βυθιστούν στην ιστορία σε μουσεία όπως το İstanbul Modern, το Μουσείο Αρχαιολογίας της Κωνσταντινούπολης και το Μουσείο Ζωγραφικής και Γλυπτικής της Κωνσταντινούπολης. Προτού καταφτάσουν στην πόλη, μπορούν να ελέγξουν τα ημερολόγια των εκδηλώσεων των κέντρων σύγχρονης τέχνης, όπως το Πολιτιστικό Κέντρο Ατατούρκ (AKM), για μια μοναδική παράσταση. Καθώς η Κωνσταντινούπολη είναι μια από τις κορυφαίες γαστρονομικά πόλεις του κόσμου, μπορούν επίσης να δειπνήσουν σε ένα εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin ή να απολαύσουν τις χειμερινές γεύσεις του δρόμου, από το «σαλέπι» και την «μπόζα» μέχρι τα ψητά κάστανα ή τα καλαμπόκια και τις πίκλες στην άλμη τους.
Ηλιόλουστοι χειμερινοί προορισμοί: Σμύρνη-Αττάλεια
Στη Σμύρνη, που κατατάσσεται στη λίστα «Best in Travel 2024» του Lonely Planet, τα γοητευτικά χωριά γύρω από την πόλη είναι ακόμη πιο φιλόξενα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Για παράδειγμα, στα Βουρλά (Urla) οι ταξιδιώτες μπορούν να δοκιμάσουν τις τοπικές γεύσεις σε ένα από τα βραβευμένα με Michelin εστιατόρια, να επισκεφθούν αμπελώνες στη διαδρομή του κρασιού και να δουν το παλαιότερο εργαστήριο ελαιόλαδου στον κόσμο. Ο Κιρκιντζές (Şirince), ένα από τα Καλύτερα Τουριστικά Χωριά (Best Tourism Villages) που επέλεξε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού των Ηνωμένων Εθνών, περιμένει τους επισκέπτες με την αυθεντική του ατμόσφαιρα, τα νόστιμα λικέρ φρούτων και τους απέραντους ελαιώνες του. Η κοντινή αρχαία πόλη της Εφέσου ενισχύει τη γοητεία της ευρύτερης περιοχής. Ένας άλλος ευχάριστος προορισμός είναι το αστέρι της Τουρκικής Ριβιέρας, η Αττάλεια, μια πόλη με ήπιο κλίμα όλον τον χρόνο. Στα πολυτελή ξενοδοχεία της, οι ταξιδιώτες μπορούν να αφεθούν σε χαλαρωτικές υπηρεσίες σπα κατά τη διάρκεια αυτής της εποχής. Στη συνέχεια, μπορούν να επισκεφθούν αρχαίες πόλεις όπως η Άσπενδος και περιοχές φυσικού κάλλους όπως το Φαράγγι Κιοπρουλού (Köprülü), ενώ επίσης έχουν τη δυνατότητα να παίξουν γκολφ στα κορυφαία γήπεδα του Μπελέκ (Belek). Αφού απολαύσουν τον ζεστό καιρό, μπορούν να συνεχίσουν με μια χειμερινή δραστηριότητα, κάνοντας σκι στο χιονοδρομικό κέντρο Σακλικέντ (Saklıkent), μόλις μία ώρα από το κέντρο της πόλης. Εκεί θα βρουν τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως οστρακοειδή και piyaz (σαλάτα με φασόλια), αλλά και νόστιμες λιχουδιές εμπνευσμένες από τις κουζίνες του κόσμου με ένα ποτήρι κρασί τοπικής προέλευσης.
